當我們要瞭解什麼是藻褐素前，首先要認識

藻褐素屬於植化素中類胡蘿蔔素的一種
蔬菜與水果除富含維生素、礦物質及纖維質外
還有數千種不同的天然化合物，稱為植化素（phytochemicals）
也可以稱為天然的植物色素來源

植化素是植物生長的必要元素
也是植物五顏六色之天然色素和植物氣味之物質來源

常見的植化素

一、類黃酮素：

(1) 花青素、前花青素；(2) 兒茶素；(3) 槲皮素；(4) 檸檬黃素；(5) 芸香素；(6) 芹菜素等

二、類胡蘿蔔素：

(1) β-胡蘿蔔素、β-隱黃素、α-胡蘿蔔素；(2) 葉黃素；
(3) 玉米黃素；(4) 茄紅素；(5) 辣椒素、辣椒紅素（6）藻褐素等

三、有機硫化物：

(1) 大蒜素；(2) 蘿蔔硫素；(3) 麩胱甘肽；(4) 吲哚；(5) 異硫氰酸酯等

四、酚酸類：

(1) 綠原酸；(2) 鞣花酸；(3) 沒食子酸；(4) 對香豆酸；(5) 阿魏酸；(6) 水楊酸等

五、植物雌激素：

(1) 異黃酮；(2) 木酚素；(3) 薯芋皂等

六、其他：

(1) 葉綠素；(2) 薑黃素；(3) 白藜蘆醇；(4) 咖啡酸
(5) 檸檬酸烯、檸檬苦素；(6) 植物皂素；(7) 苦瓜苷；(8) 迷迭香酸等

植化素可以分為五行五色？
從西方醫學營養學或傳統中醫學來看，不同的植化素對人體都有不同的作用
多年來，我們都知道飲食要選五蔬果，每天最好要選擇五種顏色的蔬菜水果
可以維持健康，保持營養均衡
但現代人生活忙碌，每天要依照五蔬果份量選菜色
還是有些麻煩或懶惰
但從保持健康的角度來看，建議還是可以盡量有意識地選取不同顏色的食物
在生活中，有意識的打造自己的健康生活

植化素常見的五行五色

綠色：花椰菜、綠茶、奇異果、各種青色蔬菜

黃橙橘色：甜椒、胡蘿蔔、木瓜、橘子、黃豆、昆布

紅色：辣椒、紅椒、西瓜、蘋果、紅豆

白色：白蘿蔔、洋蔥、大蒜、高麗菜、白菜、香蕉、芭樂

藍紫色：茄子、紅鳳菜、藍莓、葡萄、木耳、香菇、紅肉火龍果

藻褐素與褐藻醣膠的差別是什麼？

藻褐素與褐藻醣膠都是從昆布中萃取出的保健食品成分
藻褐素屬於天然植物的色素，簡稱為植化素
褐藻醣膠屬於昆布萃取出的多醣體

為什麼要選擇二代高穩定藻褐素？

藻褐素是從昆布中萃取出的類胡蘿蔔素
屬於天然植物色素中的植化素一員

而藻褐素的活性與存放的安定性、穩定性息息相關
一般藻褐素萃取後接觸空氣容易有氧化的問題
進而使得活性下降

高穩定藻褐素的安定性是一般藻褐素的2倍
第二代高穩定藻褐素與第二代小分子褐藻醣膠
剔除一代沉澱物、不易水溶、有結塊問題等缺點

透過製程的研發升級，讓二代高穩定藻褐素與褐藻醣膠
都具備多孔高滲透的特性、及完整的水溶性，可以更好的被吸收利用
每一公斤的濕重褐藻，僅能萃取出1公克的高穩定藻褐素

二代高穩定藻褐素的作用？

高穩定藻褐素經科學實驗研究，可以促進醣類代謝，降低囤積物
對於代謝隨年齡而下降的族群，除了透過運動、日常飲食控制
也可以食用高穩定藻褐素達到健康控制的目的

什麼族群適合使用高穩定藻褐素？

現代人因為工作型態、飲食習慣的改變
可能因為壓力或大量的應酬、夜班、晚餐變宵夜
而有暴飲暴食、或無法維持正常的作息
進而容易囤積一圈
高穩定藻褐素可以協助促進醣類代謝
對於飲食不正常的族群、經常應酬的族群
想要透過日常保健降低不良飲食習慣的囤積問題
尤其推薦應酬族群，經常在應酬期間有飲食不正常的問題
高穩定藻褐素可以協助在應酬期間促進代謝、維持健康
是藥師推薦的應酬好選擇